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如何吃早餐 才能保护您的胃

breakfast.jpg体内环保最近流行生机饮食,很多人一早就喝蔬果汁 ,虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物,但大家忽略了一个最重要的关键,那就是人的体内永远喜欢温暖的环境,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。

所以吃早餐时,千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、 冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等,短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服,事实上会让您得身体日渐衰弱的,这是为什么呢? 吃早餐应该吃「热食」,才能保护「胃气」。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单纯指「胃」这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力 、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因为早餐的时候,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升,体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态。假如这时候你再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺,也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候,你不觉得胃肠有什么不舒服,但日子一久或年龄渐长,你会发现怎么吸收不到食物精华,好像老是吃不结实,或是大便老是稀稀的,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断,这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
因此早上第一个食物,应该是享用热稀饭、热燕麦片 、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等等,然后再配着吃蔬菜 、面包、三明治、水果、点心等。
不建议喝牛奶,因为牛奶容易生痰、产生过敏 ,较不适合气管、肠胃、皮肤差的人 及潮湿气候地区的人饮用。
资料来源:台湾电信工程公会 第105期工程杂志(93年9—10月号) 第33页【医疗信息】
【心得分享】身为好友、人夫、人父或是伯伯、叔叔的何兆龙心得分享:
1. 早上起床第一件事--- 喝300 CC温热开水一杯,让您的胃肠、食道等身体「热」一下。
2. 早餐真的要吃些热食,热饮料、热粥(各类热稀饭,如热地瓜粥)配其它主食、蔬菜类。
3. 大家懒惰、图方便,冰牛奶、冰咖啡、冰果汁等,打开冰箱随手可得。请花数分钟时间,将「冰冷」饮料在电饭锅内热一下;使用微波炉 (真的很赶不得已)实在也很不健康。
4. 改变自己及家人的早餐习惯:
(1) 将冷的 蔬果汁、热牛奶改在晚上10点至11点就寝前1小时食用为宜。
(2) 早餐改吃热食,宁可用一些时间准备---煮热粥、烫青菜及饮料在电饭锅内热一下。
(3) 餐前先吃水果是正确的,唯早餐就应先食用热食!
结论:千万不要自认为「身体很健康」、「年轻有本钱」,所以一时图方便、讲快餐,毕竟身体的能量及抵抗力是累积型的增减,25岁绝对不会马上显现出「身体有异样」,上了年纪就会有「体衰」、「虚弱」、「抵抗力差」的现象产生,预防总是胜过治疗。

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